水稻的種植是我國重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，目前對于水稻的品質(zhì)要求也越來越高，在加工的過程中時常應(yīng)用到的參數(shù)主要就是粒重、胚乳、長度比率、碎米率等。在實驗室中對于水稻重要的品質(zhì)指標(biāo)之一就是精米率的評價，通過實驗精米機(jī)加工去殼得到的米粒通常在營養(yǎng)物質(zhì)保留上比較多，損失較少，通過這樣比較精密的儀器得到的水稻米粒精米率自然會高一些。
    
      為了明了總出米率和整精米率與參數(shù)的關(guān)系，用了品種的保留、突變、雜交、對照與育種后代、品比試驗以及區(qū)試，栽培有苗頭品種的品系共1000個樣品通過實驗精米機(jī)進(jìn)行加工，測定的結(jié)果，首先把長寬比率小于2的列為短粒組，其次把比率在2、3之間的歸為中粒組。用去殼碾磨機(jī)來確定出實際的出米率和整精米率。

    
      同時知道，為了加快育種程序，在種類第一、二代中，就必須開始進(jìn)行子粒品質(zhì)的評定，有時要對幾萬個品系材料的總體進(jìn)行評價。因此，需要有少量樣本能鑒定大量總體子粒的準(zhǔn)確有效的方法.考慮這點(diǎn)，擬出的辦法是不經(jīng)米粒階段，通過實驗精米機(jī)直接加工，來確定其總出米率和整精米率的分析方法。

    
      從以上的觀點(diǎn)出發(fā)，所列出的指標(biāo)值是用積分求得的。這些指標(biāo)值既取決于谷粒的類型，又與飽滿度、谷殼率、胚乳透明度、碎米率、實驗精米機(jī)加工的過程以及通常用來評定親本和育種品系材料的其他特征特性有關(guān)。在利用電子計算機(jī)實驗數(shù)的基礎(chǔ)上，算出線路系數(shù)值并編制成用來計算總出米率和整精米率。