日本食感實驗機TEX—100
產(chǎn)品名稱: 日本食感實驗機TEX—100
產(chǎn)品型號:
產(chǎn)品特點: 日本食感實驗機TEX—100到目前為止,我們都是用感覺來判定「食感」,雖然 “感覺“ 是一個非常重要的判斷基準,但是這個基準的曖昧度和個人差異是一個很大的課題。食品食感試驗機 (Texture) TEX-100N,將此曖昧的「食感」數(shù)值化,做一個客觀的判定。以提供給小孩和高齡者的食品為例,檢查食品在咽下的時候,是不是在安全的硬度范圍,這對于食品生產(chǎn)者來說,
日本食感實驗機TEX—100 的詳細介紹
日本食感實驗機TEX—100
日本食感實驗機TEX—100
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到目前為止,我們都是用感覺來判定「食感」,雖然 "感覺" 是一個非常重要的判
斷基準,但是這個基準的曖昧度和個
人差異是一個很大的課題。食品食感試驗機 (Texture) TEX-100N,將此曖昧的
「食感」數(shù)值化,做一個客觀的判定。
以提供給小孩和高齡者的食品為例,檢查食品在咽下的時候,是不是在安全的硬度
范圍,這對于食品生產(chǎn)者來說,是一個重點。
食品食感試驗機 「TEX-100N」的應(yīng)用范圍, 從有關(guān)美味的食感,到"咽下困難者"
所食用的食品基準,都可很清楚確認。
本機可以支持有關(guān)食品生產(chǎn)工程的質(zhì)量管理、檢查業(yè)務(wù)… 等等。
日本食感實驗機TEX—100
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